何か変わりたい時は、

2026/11/01

何か変わりたい時は、

積み上げてきたであろう事を壊す所から始まります。

パスタ、変わりました。

手延べパスタという素材をどう活かすか？

それだけを考えて、より軽く。

8月　万願寺とうがらし
9月　ブラウンマッシュルーム
10月　熟した万願寺とうがらし
11月　春菊

野菜をベースに、動物性の旨みで補う。

メイン料理の前に、
こんな軽いパスタもいいかなと。

現在のHANATANI

#ハナタニ
#リストランテハナタニ
#神戸イタリアン
#神戸レストラン
#手延べパスタ

----------------------------------------------------------------------

リストランテハナタニ

住所：兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２７−１２

富士産業ビル 1F

----------------------------------------------------------------------

一覧に戻る