🟢🟢🟢🟢 | イタリアンは兵庫県、神戸市三宮のリストランテ ハナタニ | ブログ

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じめっとした時期は好きではありませんが

この料理はこんな時期だからこそ

より美味しく感じるように思います

そう思うと梅雨も悪くない

料理を考える時

味だけではなく、色も大切にしています　

この料理は同系色でまとめることによって

色を足して彩るより
　
緑の奥行きを感じれる料理になりました

たまたまですが😅

そして瑞々しくだけでなく

静かな存在感のある水茄子

良い感じに表現できたんじゃないでしょうか？

自画自賛👏

真面目投稿💪

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